2026年春季学期中学食品安全应急演练实施方案

2026年春季学期中学食品安全应急演练实施方案

为进一步筑牢学校食品安全防线，保障全体师生身体健康和生命安全，按照“沉着应对、措施果断、快速反应、高效处置”的突发事件处置原则，针对疑似食物中毒事故制定科学应对流程，最大限度减少事故影响、维护校园正常秩序，结合2026年春季学期学校实际，特制定本实施方案。

一、活动目的

通过实战化演练，提升学校各部门、各岗位之间的协同作战能力，让全体师生熟练掌握疑似食物中毒事件的报告流程、应急处置方法和自我保护技巧，强化“预防为主、有备无患”的安全意识，确保一旦发生真实险情，能快速响应、规范处置，切实守护师生生命健康。

二、演练场景安排

（一）演练时间

2026年3月15日下午15:00—16:30（春季学期开学后，结合食品安全风险防控关键期安排）

（二）演练地点

学校教学楼（各班教室）、校卫生室、食堂、校园公共区域

（三）参演人员

全体教职员工、在校学生

（四）应急工作小组组建

组长：校长（全面统筹指挥，对接上级部门）

副组长：分管后勤副校长、分管德育副校长（协助总指挥，分块负责处置工作）

成员：总务处主任、德育处主任、教导处主任、校医、食堂负责人、各班主任、内保人员、寄宿生生活指导教师

（五）演练情景设置

2026年3月15日下午15:00，八年级（3）班班主任接到学生报告，本班3名学生餐后出现恶心、呕吐、腹痛、轻微腹泻症状，部分学生伴随低烧；随后15分钟内，七年级（2）班、九年级（1）班相继报告有学生出现类似症状，累计疑似病例5人次。经初步了解，所有出现症状的学生均在学校食堂食用了午餐，疑似食物中毒。

（六）现场分工

总指挥：校长（全局调度，审批重大处置决策）